街のベーカリー特集

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ポール 六本木一丁目店

ポール 六本木一丁目店(六本木)

南北線に直結した泉ガーデンタワーのテラスにある「ポール 六本木一丁目店」。1889年、シャルマーニュ・マイヨがフランス北部のリールで創業した老舗ブーランジェリー「PAUL」の海外店舗の1つだ。

店の看板商品、アンシェン・ポールは、独自に契約栽培しているフランス産小麦粉、硬水「コントレックス」、地中海の塩「セル・ブランジェリ」を使ったこだわりのフランスパン。皮はパリパリだが中の生地がモッチリしており、年配者や子どもでも食べやすい。
 大きなイチジクとたっぷりのクルミが魅力のカンパーニュ・オ・フィグノア。ライ麦の酸味が程よい。密度高めで小さくカットしても食べごたえある。人気No.1のクロワッサン、カスタードのクリーミーな甘さがポイントのエスカルゴ・レザンなどのデニッシュ類は、フランスから生地を直輸入しており、本場の味わいが楽しめる。種類によるが18時頃まで焼いているので、夕方でも焼き立てが味わえるのが魅力だ。1〜2カ月のスパンで季節に合わせた期間限定商品も販売している。

ヨーロピアンな雰囲気抜群の店内には、全72席のレストランを併設。ランチ(税込1,000円〜)は、1プレートにフランスパン食べ放題が付く。平日はランチ目的の女性ワーカー、休日は外国人の来店が多い。サンドイッチはミドル層の男性陣にも人気。テイクアウトで良く出るとか。当日予約や取り置きは1個から対応している。

ベストチョイス!
アンシェン・ポール

アンシェン・ポール
税込453円


カンパーニュ・オ・フィグノア

カンパーニュ・オ・フィグノア
税込648円


エスカルゴ・レザン

エスカルゴ・レザン
税込302円


パルミエ

パルミエ
税込367円


ポール 六本木一丁目店
(PAUL)

  • 港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー1F
  • 03-5545-9515
  • 平日
    8:00〜21:00(L.O. 20:30)
    10:00〜20:00 (L.O. 19:30)
    日・祝
    10:00〜18:00(L.O. 17:30)
    サロンオープン 11:00〜 (L.O. 閉店30分前)
  • 定休日 不定休(泉ガーデンタワー休館日に準ずる)
  • webサイト

2013年9月取材/2014年10月更新

スタッフ