街のベーカリー特集

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テイクアウトコーナー シェフズガーデン カメリア

ホテルオークラ東京 テイクアウトコーナー シェフズガーデン カメリア(虎ノ門)

各国の大使館が並ぶエリアに建つ老舗、ホテルオークラ東京。1Fフロントの奥にはテイクアウトコーナー「シェフズガーデン カメリア」があり、パン、惣菜、スイーツなどを販売している。中でも、約35種類をそろえるパンは1日約200〜300個を売り上げ、お土産に購入する常連が後を絶たない。

定番人気はシュネイク・クラシックとパン・オ・ショコラ。渦巻き状がユニークなシュネイク・クラシックは、小麦粉の量に対して6割のバターと卵を加えたブリオッシュ生地にアーモンドクリームを巻き込んだもの。昔懐かしいほのかな甘味が年配層を中心に評判で、軽くトーストするとバターが香り立つ。熱烈なファンも多いパン・オ・ショコラは、やや甘めのチョコレートにデニッシュ生地の旨味が混ざった安心感のある味わい。一晩低温で発酵させたフランスパン生地に塩漬けオリーブとセミドライトマトを混ぜたオリーブとトマトのフィセルはワインやチーズと相性バッチリ。特製メロンパンのバニーユは、皮にも中にもたっぷりのバニラビーンズが入って香り豊か。国産小麦ならではのモッチリ感もある。

小麦はカナダ産やアメリカ産を中心にフランス産、国産など6〜7種類を独自配合。ベーシックなブレッド類は税込500円以内とリーズナブルな点もうれしい。惣菜類と一緒にデリバリーも可能だ。

ベストチョイス!
シュネイク・クラシック

シュネイク・クラシック
2個入り 税込390円


パン・オ・ショコラ

パン・オ・ショコラ
税込195円


バニーユ

バニーユ
税込292円


オリーブとトマトのフィセル

オリーブとトマトのフィセル
税込330円


ホテルオークラ東京
テイクアウトコーナー シェフズガーデン カメリア
(CHEF'S Garden Camellia)

  • 港区虎ノ門2-10-4
    ホテルオークラ東京 1F [MAP]
  • 03-3224-6654
  • 6:30〜24:00 ※パンの販売は8:00以降
  • 無休
  • webサイト

2016年4月取材/2016年5月更新

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