ダウンステアーズコーヒー（六本木）

厚切りのトーストはモッチリ食感！ ラテとも好相性

メゾンカイザーのパン以外に、店特製のサンドも充実

コラボ商品や2Fレストラン特製のスイーツも並ぶ

ベンツを間近に眺められる開放的な空間もいい

六本木駅から東京ミッドタウンを通り過ぎた先にある、メルセデスベンツのショールーム。1Fの「ダウンステアーズコーヒー」は、´08ラテアート世界チャンピョンの澤田洋史氏が監修する人気カフェだ。ワーカーが打ち合わせのために利用したり、近隣住民がモーニングで立ち寄ったり、美術館や買い物帰りのマダムがティータイムを楽しむなど、さまざまな客が訪れる。

朝は7〜11時までトーストセットを提供。メゾンカイザーの角食パンを豪快に3cmほどに厚切りし、こんがり焼き上げたトーストはザクッ＆モチッの絶妙な塩梅。中心部までしっかり温めるため、少し長めに焼くのだとか。食べるとほんのり甘味のある生地の旨味が広がるのがいい。ベンツのエンブレムを象ったバターもググッと雰囲気を盛り上げてくれる。
 終日扱っているメゾンカイザーのペイストリーとドリンクのセットも好評で、鉄板はクロワッサンとパン・オ・ショコラ。 “しっかり食べる”派には、毎朝手作りするサンドイッチもオススメ。カラフルなサラダサンドイッチ、クロワッサンサンドイッチ、定番で人気のカツサンドなどが並ぶ。
 セットでも単品でもラテを注文する人が多く、パンもラテに合うものが選ばれる傾向にある。澤田氏がローストとブレンドを行ったコーヒー豆と、乳脂肪分3.6の牛乳で作るラテは旨味とコクのバランスが良く、優しい口当たりで朝の一杯としてもオススメだ。