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港区の達人が教える“喜ばれる”手土産、贈り物などセンスがキラリと光る逸品をeHills Clubがセレクトしてご紹介!
アソートメントグルマン(焼き菓子詰め合わせ)
アソートメントグルマン 税込5,313円
※賞味期限:製造日より約1カ月
※写真は手前左から、パンドジェンヌアブリコ4個、マドレーヌ4個、モワルーアールグレイ4個、後列左からフィナンシェフレーズ3個、フィナンシェショコラ3個、フィナンシェ3個
「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ店」の焼き菓子

六本木ヒルズの2階、ロブション氏が手掛けるレストランに併設されたパティスリー兼ブーランジェリー。工房でパティシエが手作りする焼き菓子の詰め合わせは、日持ちも長くビジネスでも人気。

季節に合わせてカボチャのマドレーヌ、ノワールアールグレイ、ブラウニー、ハート型の焼き菓子などが登場。手土産の定番として重ねて利用しても、常に新しい味があるのはうれしいポイントだ。シックな包装にもこだわりがあり、光沢がありながらもキズが目立たない紙を採用。完全なオリジナルデザインで、有名レストランらしい上質さが感じられるように心掛けたとか。

柑橘の爽やかな香りとオレンジピールの食感が光るマドレーヌは万人に好かれる味。モワルーアールグレイはバターのコクが際立つ。パンドジェンヌアブリコは洋酒の風味豊か。フィナンシェは、カカオの風味が全面に広がるショコラ、香りも味わいもイチゴ一色なフレーズ、じわっと広がる強い甘味が印象的なプレーンと、三者三様の味わいだ。

切り分けて食べるパウンドケーキが入ったシリーズは家族などプライベートで、すぐに配れる個包装はビジネスで支持されている。一番小さい6個入りセットは、イベント等の手土産にも利用されており、10個などまとめて受注するケースも。事前予約、取り置き、配送のいずれにも対応している。



ルージュ/スーパーバイザーの秋葉氏
1 ケーキで定番人気のルージュ(税込583円)。ムースの中に潜むピスタチオブリュレが濃厚で、ベリーの甘酸っぱさが後口を爽やかにしてくれる。アルコール不使用で見た目もカワイイため、バレンタインなどのイベントや手土産にオススメ
2 スーパーバイザーの秋葉 千尋氏。好みの商品を箱に入れてオリジナルの詰め合わせを作る際など、細かな相談にも対応している。じっくり相談するなら、ランチタイム後やディナー前が狙い目だ

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 六本木ヒルズ店
(LA BOUTIQUE de Joël Robuchon)
(六本木)

  • 港区六本木6-10-1
    六本木ヒルズ ヒルサイド 2F
  • 03-5772-7507
  • 10:00〜21:00
  • 無休
  • webサイト
店舗内観

2017年4月取材/2017年6月更新