更新日：2004年5月

港区の達人がおしえる“喜ばれる”手土産、贈り物などセンスがキラリと光る逸品をイーヒルズがセレクトしてご紹介!
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独創的な和風デザートが人気の西麻布『汁菓子siruka』に、金曜日限定で“手作りパン”が登場。デザート同様、甘さ控えめに仕上げた3種の菓子パン各189円（税込）は素材の持ち味が生きるナチュラルな味わい。 シナモンが優しく香る「メロンパン」（写真手前）はふわりと口どけ柔らかく、丹念に小豆から煮上げて作る粒餡を忍ばせた「あんぱん」（写真中央）は、上等の蒸し饅頭のようにしっとりとキメ細やか。コクのあるキビ砂糖で甘さを加えたカスタード入りの「クリームパン」（写真奥）は“カラメルプリン”のような、どこか懐かしい味。 店主の酒井さんが「遊び心で始めた」という手作りパンは、少量生産のため早くも連日完売なのだとか。「沢山の人に味わってもらいたいので頑張っているのですが、なかなか追いつかなくて・・・。皆さんチェックが早くて驚きます」と予想以上の反響に嬉しい悲鳴を上げる。 季節によりメニューの入れ替えも予定とのことなので、今後の展開にも期待できそう。こだわるなら、涼しげな“竹篭”入りの和風ラッピング（別料金）がオススメ。

パンはイートインも可能。 日本茶、中国茶、ハーブティーまで豊富に揃う銘茶とともに味わうのもおすすめ。メニューを開けば「紫芋の冷たいお汁粉」、「豆乳アイスクリーム ジンジャー風味」なんて、デザートの誘惑も！ 東京都港区西麻布2-14-5 03-5766-6733　 11時〜19時 （土・日・祝11時30分〜） 毎週水曜／第1、3火曜 「広尾駅」「乃木坂駅」より徒歩10分。西麻布交差点そば。 ■ホームページ http://www.siruka.co.jp/

赤坂のオフィス街で、近隣ビジネスマンやＯＬたちの胃袋を魅了する『長野ベーカリー』の「コロッケパン」160円（税込/写真手前）は、ランチタイムだけで1日に100個を売り切る“名物パン”。熱伝導のいい富士山の溶岩石を使用した「溶岩窯」で焼き上げた自家製パンに、野菜コロッケと甘めのソースを挟むだけのシンプルな仕上げ。一度に作る量を制限してこまめに補充するため、いつ来ても“出来立て”が手に入るのも熱例ファンが多い理由。揚げ立てコロッケの軽い食感と口どけ、イモの甘さにマッチするよう独自ブレンドしたパン生地は、具材との相性が絶妙。 このほか、生地にまとわせた粗めのパン粉の揚げた食感が病み付きになる「カレーパン」や、自家製ポテトサラダを挟んだ「サラダパン」、練乳風味のクリームを詰めた「ミルクコッペ」など、郷愁そそるネーミングのパンが65種類ショーケースにぎっしり。創業者の代から54年間受け継がれるパンは、良質素材の風味がストレートに伝わる素朴な味わい。   定休日前の金曜日は比較的仕込みに余裕があるため、“新作”が登場することが多い。取材当日は全粒粉入りの「ホワイトソースとトマトソースのピザ」140円（税込）がお目見え。 港区赤坂2-17-31 03-3583-4216 7：00〜19：00 土、日、祝日 「溜池山王駅」六本木通り沿い アークヒルズのはす向かい 添加物を極力使わず、小麦と米から作る天然酵母の“生種”でゆっくりと発酵させた『パン工房 Alto Pako』のパンは、“もちもち”として噛めば噛むほど小麦の旨味がじ〜んわり。バター代わりに太白胡麻油を加えて焼き上げた“あっさり味”の食事用パンは、こどものアレルギーを気遣う近隣の主婦からの支持も高く、「ミニバゲット」180円（税込）をはじめ「ひじきパン」や「きんぴらパン」各150円（税込）などユニークなレシピも好評。 夫婦で営むアットホームなこの店は、“義父の介護と両立できる仕事”を試行錯誤した奥さんが「大好きなパン作りなら！」と、自宅のガレージを改造して今年2月にオープン。丁寧な仕事振りがうかがえるパンに、クチコミで評判が広がっている。 バターを効かせ、アールグレーの茶葉を練りこんだ生地にクリームチーズを忍ばせた「紅茶パン」180円（税込）は、コレ目当てに来店する人も多い人気メニュー。少量生産のため4時を過ぎると店はほとんど“からっぽ”！人気の「紅茶パン」と「ブリオッシュあんぱん」「メロンパン」各150円（税込）に限り、前日までの予約を受け付けてくれるのでまずはこの3つを制覇。 パンの種類と数が一番そろうのが午後1時。この時間を狙えばお目当てのパンを確実に購入できそう。 港区六本木4-8-7 六本木嶋田ビル1Ｆ 03-3405-4193　 11：00〜18：00 毎週水曜／第1、3火曜 「六本木駅」六本木の交差点を乃木坂方向に進み「カラオケ館」の角から赤坂方面へ延びる脇道に入る。まっすぐ進むと左手に「三河台中学校」。その校庭の向かい。