街のベーカリー特集

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モンタボー麻布十番本店

モンタボー麻布十番本店(麻布十番)

全国80店舗以上を展開する1977年創業のベーカリーチェーン「モンタボー」。麻布十番本店は、外国人や観光客も多く訪れる。

人気No.1の北海道牛乳パンは、ナイフよりも手で割いて分けた方が良いくらいフワフワ。口に入れると、上の牛乳ビスケット部分が甘く広がり、しっとりした生地と合って美味しい。年齢に関係なく万人受けするので手土産にする人も。
 スイス産発酵バター入りマーガリンをゆるく巻き込んだサフジュは、芳醇な香り漂う食事パン。1分ほどトーストすれば、表面はサクッ、中はフワッ、底面はジュワっと3つの異なる食感が楽しめる。
 希少なカルピス(株)バターを使ったメロンパンも人気商品。すりおろしたレモンの爽やかな香りがポイント。パンというよりスイーツに近い甘さ。
 十番土産に買う人も多い、かりんとうドーナツ。本物に似た外見と昔ながらのドーナツの味わいが懐かしい。
 金曜限定販売の食パン「銘水食パン 吟屋久島」もぜひ試してみたい逸品。屋久島のミネラルウォーターを使い、開発に1年半費やした。まるでデニッシュのようなサクサクのミミ、軟水が生み出すソフトな食感、まろやかなコクが特徴だ。焼成にも特殊な技術が必要で、特定のスタッフしか作れないのだとか。

正午から夕方まで人が絶えることがない繁盛店ながら、各店舗の厨房で粉から作るオールスクラッチ方式を採用。1日約2,500個を売り上げている。

ベストチョイス!
北海道牛乳パン

北海道牛乳パン
税込388円


サフジュ(奥)、サフジュ シリアル(手前)

サフジュ 税込151円(奥)
サフジュ シリアル 税込172円


銘水食パン 吟屋久島

銘水食パン 吟屋久島
税込972円


みんなの笑顔メロンパン

みんなの笑顔メロンパン
税込172円


モンタボー麻布十番本店

  • 港区麻布十番2-3-3 [MAP]
  • 03-3455-7296
  • 8:30〜21:00
  • 定休日 1/1
  • webサイト

2014年10月取材/2014年12月更新

スタッフ