マルイチベーグル（白金）
本場NYの名店仕込みの本格味に定評があるベーグル専門店。店名どおり、ぐるんと“○一”の文字を描く大ぶりなベーグルは、もっちりとみずみずしい重量級の仕上がり。もともとバターや卵を使わないベーグルだが、この店では添加物や牛乳も不使用。ヘルシー志向の女性のご用達だ。
プレーン、シナモンレーズン、７種の穀物と蜂蜜が入ったセブングレインハニー、ガーリッキーなエブリシングなど16種類のベーグルがモコモコと積み上がったショーケースの前では思わず、腹の虫がグゥと鳴る。クリームチーズや伊豆韮山などの野菜をたっぷり使い、その場でサンドイッチにもしてくれる。
｢自分が美味しいと思えるもので在り続けるように、常に理想を持つようにしています｣。オーナーの稲木美穂さんは、旅先でベーグルの虜となって単身NYへ渡り、老舗のEss-a-Bagelで修行を積んだ後に店を開いた一本気な女性。修行先で習得した技術はそのままに素材を国産のものに置き換え、理想のベーグルを焼き続ける。
※価格は全て税込
| 名称 | マルイチベーグル |
|---|---|
| 所在地 | 港区白金1-15-22 |
| 電話番号 | 電話番号非公開（予約・配送は受け付けていない） |
| 営業時間 | 7:00〜18:00 ※サンドイッチの販売は9:00〜 |
| 定休日 | 月・火曜 |
| 公式サイト | https://www.maruichibagel.com/ |
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