mサ屋 赤坂店(赤坂)
創業は寛永元年(1624年)。ポルトガル伝来の南蛮菓子を“カステラ”へと育て上げた老舗が売り出す「フクサヤキューブ」は、従来のイメージを覆すキュートな装いが目印だ。
重厚な姿や価格から、“改まった席での贈答品”という感が強い“カステラ”。「もっと気軽に手に取れるように」と量や外装を検討し、手のひらサイズのカラフルなBOXに1人前のカステラとフォークをつめた。かわいいパッケージも、開封後はお皿代わりになるスグレモノだ。どこででも食べられる手軽さとサイズ感がうけ、口コミでその存在が広まった。
中身のカステラは、卵の手割りに始まり、生地の攪拌(かくはん)から焼き上げまで全て職人の手作業という、何とも手間のかかる製法で作られたもの。ミニサイズながら、濃厚な卵の風味とシャリっと歯ざわりのよい双目糖(ざらめとう)の食感には風格がただよう。当初は一部地域での限定販売だったが、反響の多さから都内でも取り扱いを開始。赤坂店では毎日数量限定で販売されている。午前中には完売(!)という人気ぶりだけに、電話での予約が確実とか。
名称 | mサ屋 赤坂店 |
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所在地 | 港区赤坂5-4-8 クレールタイヨービル1F |
電話番号 | 03-3585-2993 |
営業時間 | 10:00〜18:00 |
定休日 | 土日祝 |
公式サイト | https://www.fukusaya.co.jp/ |
記載内容は取材もしくは更新時の情報によるものです。商品の価格や取扱い・営業時間の変更等がございます。