KITAYA 六人衆(外苑前)
どら焼きにはうるさい。そんな人にこそ食べて欲しいのが「KITAYA 六人衆」の「六人衆焼き」。シフォンケーキみたいに軽いのに、もっちりヒキのある皮がウリの逸品。こだわりを知ってもらうため、手で触れられる“実物見本”が置かれることもあるとか。
指が沈みこむほどのふんわり生地には、卵と黒糖の素朴でコクある風味がベストマッチ。毎朝みずみずしく炊き上げられる餡は甘さ控えめで、インパクトある皮とのバランス感も抜群だ。個人的に、蜜がしみでた皮の“はじ”の美味しさについてもお知らせしておきたい。配送直後の11:00に訪れれば、出来たて中の出来たてがいただける。
「どら焼き」を原点として成長をとげた北千住の和菓子店「喜田家」が手がけた同店。「毎朝つくりたての和菓子を提供」というポリシーを引き継ぎつつ、和洋の素材を使った新感覚の和菓子も発表している。
名称 | KITAYA 六人衆 |
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所在地 | 港区北青山2-7-18 第一真砂ビル1F |
電話番号 | 03-3470-6212 |
営業時間 | 10:30〜19:00 |
定休日 | 年中無休 |
公式サイト | http://rokuninshu.jp/ |
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