国内外の洋菓子コンクールで多数の入賞実績を持ち、大阪で7店舗を展開するパティシエ宮本雅巳氏が手がける、スウィーツ専門カフェが東京ミッドタウンにオープン。「癒しの場」がコンセプトの同店では、定番洋菓子のほか豆乳や野菜などヘルシーな素材で仕立てたデザートを提供する。いちおしの「ベリーヌ」はヨーグルトクリームをベースに、季節の野菜や果実のムースを載せた一品。「パティスリーではなく気軽に立ち寄れるスイーツ専門店を作りたかった」と宮本氏。リーズナブルで優しい甘さのデザートたちは日常の癒しにぴったりだ。