三田、白金高輪、麻布十番の各駅から徒歩15分弱。慶応女子高の近くにある「グーテ・ド・ママン」は、“ママが愛情込めて手作りした極上のおやつ”がモットーの洋菓子店。1983年の創業から続くベイクドチーズケーキとチョコレートケーキは、年代を問わず愛されてきた鉄板のおもたせケーキだ。

カカオ生地に甘さ控えめのチョコレートソースがトロリ。ケーキというよりブラウニーのような密度の濃さで、風味が際立つ。くせのない良質のチョコレートと生クリームを低温でじっくり焼き上げた生地は、しっとりと落ち着いた味わいで何とも安心感がある。
 一方、遠赤外線のオーブンで1時間ほど蒸し焼きにしたベイクドチーズ。スフレとレアの間を目指したというだけあって、口当たりは軽いが後からチーズの味が前面に。レモンが効いていて後口サッパリ。濃すぎず薄すぎない誰もが食べやすい一品だ。

保存料や添加物を排除し、ベーキングパウダーもアルミフリーを使用。子どもも食べられるように酒類は一切使用していない。愛犬用のケーキやクッキーもあり、こちらも好評。優しい味わいのスイーツを求めて、学生から老人まで幅広い客が訪れる。

1. 手土産に人気のキャラメルカフェロールケーキ（18cm・箱入り・税抜1,260円）。小ぶりの自宅用（12cm・税抜840円）もある。コーヒー風味の生地にキャラメルと生クリームがたっぷり。クルミの食感が良いアクセントに
2. 紅玉ならではの甘酸っぱさが魅力なリンゴのタルト（税抜380円）。例年10月から3月くらいまでの季節限定だが、ファンが何度もリピートするほどの人気を博す。パイ生地にクレームダマンド、ぎっしりとのったリンゴが何とも贅沢。素朴で爽やかな味わい
3. ヨーロピアンな雰囲気が漂う落ち着いた店内。2卓だがイートインもあり、ケーキセット（税抜840円〜）を楽しめる。クリスマス前などの繁忙期はティールームがクローズになることがあるので要確認