豆源(麻布十番)
幕末の1865(慶応元)年、武士から商人へと転身した初代駿河屋源兵衛が、煎り豆を下町の人々に販売したのに端を発する老舗「豆源」。豆の持ち味を生かした多様な豆菓子は、普段使いのオヤツから、外国人の日本土産まで幅広く愛されている。
豆菓子約50種類、おかき約25種類と商品は多彩。1番人気は、青海苔、きざみ海苔、エビの3つの味が1袋に収まった「おとぼけ豆」。先代店主が発案したこの豆菓子は、核となるピーナッツを釜に入れて回しながら、糖蜜や寒梅粉(もち米を蒸して乾燥させ粉末にしたもの)などをまぶしていく。お年寄りや子どもでも食べやすいよう、堅さは程々にサクッとした食感が楽しめるレベルに仕上げるのが至難の業とか。カリッ&サクッの食感と香ばしい味は食べ始めると止まらない。甘すぎず辛すぎないので、お茶請けだけでなくおつまみにも良さそう。
GW、お彼岸、年末年始は非常に混み合うため、取り置きや電話予約がおすすめ。ビジネスの御遣い物では、豆千代(普通サイズの2/3の量の詰め合わせ)も人気。3種入り税込864円からそろう。庶民の菓子ならではのリーズナブルなセットは、ちょっとしたお礼や手土産にも重宝しそうだ。
名称 | 豆源本店 |
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所在地 | 港区麻布十番1-8-12 |
電話番号 | 03-3583-0962 |
営業時間 | 10:00〜20:00 |
定休日 | 火曜不定休 |
公式サイト | https://www.mamegen.com/ |
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