1875（明治8）年から続く、六本木きっての老舗寿司屋「おつな寿司」。オリジナルのいなり寿司は、全国にもその名を馳せた歴史のあるおもたせだ。

油揚げを炊く煮汁は、創業以来継ぎ足しで使い続ける秘伝の汁。炊き上げた油揚げを一枚一枚裏返し、一晩置いて味をなじませる。刻んでシャリに混ぜ込む四国産のゆず皮は、旬を迎える11〜12月に一年分を仕込む。皮と身を分け、丁寧にキズを取り除いた大量のゆずの皮は、冷凍保存して風味豊かな状態を保つという。
 ふっくらと厚みを感じる独特の食感は、裏返しの油揚げならでは。噛むほどに、甘辛い煮汁が柚子風味の酢飯に染み出て、絶妙な味わいを醸し出す。主食やお茶請けとしても喜ばれるいなりは、とりわけTV業界の差し入れとして好まれるという。“裏（番組）を食う”縁起モノという、なんとも粋な由縁だ。

折り詰めは100個入りまで用意があるが、購入個数が多い場合は事前予約を。のり巻や太巻と組み合わせた折り詰めもある。

1. 店内で食べるなら、夜は旬の魚介の一品料理と酒でスタート。お好み寿司を堪能したら、「いなり寿司」で締め
2. 明るく小奇麗な店。昼はリーズナブルなランチセット目当ての客で混み合う。ランチの「握り寿司」と「ちらし寿司」は各1,240円（税込／味噌汁付き）
3. 外苑東通りのレム六本木ビル1F。駅近で、訪問先へ行く前に立ち寄るにも便利