ナニワヤ(麻布十番)
黒胡椒まみれの肉塊の内側はしっとりと艶々しい薔薇色。麻布十番で約100年商う老舗スーパーマーケット「ナニワヤ」で定番人気の惣菜「自家製ローストビーフ」だ。
肉のコクを強烈に感じる濃厚な逸品は、ソースなしでもすこぶる旨い。かみ締めるたび、野趣溢れる香りが鼻を抜け、肉汁と甘い脂が口中に広がる。
美味しさの秘訣は、食の業界筋も一目置くハイレベルな精肉売り場にある。目利きの社長自ら市場でセリ落として“一頭買い”した和牛は、売り場奥に設えた工房で骨抜き加工して精肉に。上階のキッチンで毎日焼くから、飛び切りフレッシュな状態で提供できる。
手作りのポテトサラダ(100g・税込170円)など、肉以外にも知る人ぞ知る美味がずらり。美食の宝庫では気付けば買い物カゴが山盛りに!?
名称 | ナニワヤ |
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所在地 | 港区麻布十番3-9-5 |
電話番号 | 03-3451-6485 |
営業時間 | 8:00〜22:00 |
定休日 | 年中無休 |
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