昭和8年創業の精肉店が作り続ける、希少な今金男爵を使ったこだわりの味!

石塚商店(新橋)

  • 2014/04/17
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ポテトコロッケポテトコロッケ1個 税込125円
※消費期限 当日中

大きい! 縦10cm強、横幅は5cmくらいか。ぼた餅のように“どっしり&ずっしり”。1個食べれば、男性諸氏でも結構お腹にたまるに違いない。そんなビッグコロッケは、昭和8年創業の精肉店が作り続ける看板商品だ。

サクサクの衣の中はポテトと玉ねぎの黄金コンビ。マッシュされて滑らかになったジャガイモはクリームのように口の中で溶ける。飴色に炒められた玉ねぎはほのかに甘く、ざく切りされているのに粒々感が口に残ることもない。揚げたてにソースをかけてもらい、ガブッ!ムシャムシャ…とその場で食べるのが一番オツな味わい方だろう。

普通のコロッケといいながら、ジャガイモは高品質で希少な北海道の今金男爵を使い、そのほかの素材もすべて国産、パン粉はつけ置きせずに即揚げるなど、そのこだわりぶりは一流。「自分が食べて美味しいと思うものしか出さない」という姿勢は、近隣のワーカーの心を捉え、昼時は部署単位でまとめ買いする姿も。ハムカツ税込80円、クリームコロッケ税込115円とどれも割安な揚げ物は、1個から予約OK! 夕餉の一品や晩酌のあてにもオススメだ。

メンチカツ(手前)とポテトサラダ/3代目の竹岡弓男氏
  1. コロッケと人気を二分するメンチカツ。長さ約15cm、ラグビーボール状の中身は肉と玉ねぎがぎっしり。肉食系男女にはたまらない! 生玉ねぎのピリ辛がアクセントのポテトサラダは100g税込135円
  2. 主に販売を担当している3代目、竹岡弓男氏。店は、新橋駅のSL広場前の道を浜松町方面に3分ほど歩いた所にある新橋プラザビル1Fにある。看板などがないので周囲に気をつけて探したい

基本情報

店舗外観
名称 石塚商店
所在地 港区新橋4-9-1 新橋プラザビル102号
電話番号 03-3431-6987
営業時間 [精肉店としての営業] 10:00〜19:00
[惣菜販売時間] 11:30〜13:00/16:30〜18:00
定休日 土日祝

記載内容は取材もしくは更新時の情報によるものです。商品の価格や取扱い・営業時間の変更等がございます。