六本木ヒルズの2階、ロブション氏が手掛けるレストランに併設されたパティスリー兼ブーランジェリー。工房でパティシエが手作りする焼き菓子の詰め合わせは、日持ちも長くビジネスでも人気。

季節に合わせてカボチャのマドレーヌ、ノワールアールグレイ、ブラウニー、ハート型の焼き菓子などが登場。手土産の定番として重ねて利用しても、常に新しい味があるのはうれしいポイントだ。シックな包装にもこだわりがあり、光沢がありながらもキズが目立たない紙を採用。完全なオリジナルデザインで、有名レストランらしい上質さが感じられるように心掛けたとか。

柑橘の爽やかな香りとオレンジピールの食感が光るマドレーヌは万人に好かれる味。モワルーアールグレイはバターのコクが際立つ。パンドジェンヌアブリコは洋酒の風味豊か。フィナンシェは、カカオの風味が全面に広がるショコラ、香りも味わいもイチゴ一色なフレーズ、じわっと広がる強い甘味が印象的なプレーンと、三者三様の味わいだ。

切り分けて食べるパウンドケーキが入ったシリーズは家族などプライベートで、すぐに配れる個包装はビジネスで支持されている。一番小さい6個入りセットは、イベント等の手土産にも利用されており、10個などまとめて受注するケースも。事前予約、取り置き、配送のいずれにも対応している。

1. ケーキで定番人気のルージュ（税込583円）。ムースの中に潜むピスタチオブリュレが濃厚で、ベリーの甘酸っぱさが後口を爽やかにしてくれる。アルコール不使用で見た目もカワイイため、バレンタインなどのイベントや手土産にオススメ
2. スーパーバイザーの秋葉 千尋氏。好みの商品を箱に入れてオリジナルの詰め合わせを作る際など、細かな相談にも対応している。じっくり相談するなら、ランチタイム後やディナー前が狙い目だ