名だたる韓国料理店が軒を連ねる赤坂で最も古い店。1964年、韓国大使館で事務員として働いていた韓英子（ハン・ヨンジャ）さんが「使節団に本場の味を振舞ってほしい」という周囲の要望に応えて開店した。

牛テールとハチノスを煮込んだ名物スープ「コムタン」で体を温めたい季節を過ぎるとじわりと注文が増すのがこちら、「ビビムウドン」。韓さん特製の赤唐辛子味噌“タテギ”を絡めたモチモチの冷たい手打ち麺に、自家製キムチやリンゴ、キュウリをトッピングした、うま辛麺だ。

麺と具材を念入りに混ぜてすすると、品の良い甘みの後に複雑な辛味が押し寄せてくる。燃え盛る舌は牛の冷製スープで直ちに冷却。この繰り返しが癖になる。見た目以上に麺の分量はたっぷり。種類豊富なランチメニューを仲間とシェアするのもよさそうだ。

1. 掘りごたつのあるメインフロアのほかに個室が３つ。夜は「ウゴチ定食」（小皿料理10種とスープのセット）にマッコリを合わせるのが定番。ボリュームのある定食は4人までシェアOKだからお得に楽しめる
2. オーナーの韓英子（ハン・ヨンジャ）さん。年齢を感じさせないキメ細やかな美白肌はヘルシーな韓国料理の賜物か。昼間は系列の「一龍別館」の店に立ち、夜は本店に立つ